Fernando Caruncho, hiszpański projektant, zafascynowany rolniczym krajobrazem swego kraju tworzy ogrody, w których elementem kompozycyjnym są łany pszenicy i rzędy winorośli oraz aleje cyprysów. Niemal każdy w Polsce uczył się słów o „...polach malowanych zbożem rozmaitem... gdzie bursztynowy świerzop, gryka jak śnieg biała, gdzie panieńskim rumieńcem dzięcielina pała.” Jak przenieść poetycki obraz krajobrazów wiejskich do ogrodu?

Zacznijmy od błękitnego Niemna. Wstęgę rzeki imitować mogą niskie kwitnące na niebiesko rośliny: żeniszki, lobelie, bratki oraz rośliny o szarych liściach, np. szałwia lekarska, lawenda. Jeśli osią kompozycji ma być ścieżka, należy te rośliny posadzić wzdłuż jej krawędzi, ale tak by uwzględnić zakola „rzeki”, tzn. nadać rabatom falisty kształt. „Szeroko rozciągnione” nad Niemnem powinny być pagórki leśne, łąki zielone i wspomniane pola. Prostokątne rabaty o różnej szerokości obsiewa się gryką, jęczmieniem, pszenicą, gorczycą, żytem oraz czerwoną koniczyną. Jeśli pomiędzy nimi nie ma trawnika, łąki imitowane będą przez dowolne względnie niskie rośliny - może to być nawet fasolka szparagowa, szpinak lub sałata, albo zagony truskawek. Rolę leśnych pagórków przejmą wyższe krzewy iglaste, drzewka owocowe oraz żywopłot w tle. Pojedyncze „pole” powinno mieć szerokość co najmniej 1 m, żeby imitować łany zbóż. Bez nawozów rośliny nie będą wyrastać tak wysoko jak w uprawach polowych, więc będą mniej zagrożone wyleganiem. Kompozycję można wzbogacić rabatą lnu, wsiewką maków, chabrów i rumianków. Warto pomyśleć o uszeregowaniu roślin tak, by najniższe (koniczyna) były umieszczone najdalej. Stopniowanie wysokości sprawi, że ogród wyda sie rozleglejszy. Przyda się też uwzględnienie pasujących elementów z sąsiednich ogrodów.

Ważną cechą opisanej kompozycji jest jej zmienność sezonowa oraz to, że w każdym kolejnym roku można jej nadać zupełnie nowy charakter, choćby dzięki zmianowaniu. Można też bez żalu i konieczności przesadzania cennych roślin zmienić pomysł na ogród po jednym roku, ponieważ wszystkie istotne gatunki są jednoroczne. Dla dzieci i dla dorosłych doskonałą zabawą może być odegranie roli siewcy kroczącego przez pole i sypiącego nasiona, a potem próba ustawienia zboża w snopek, zebranie i wymłócenie gryki, oraz przerobienie nasion gorczycy na domową musztardę.

Lipiec 2015, Katarzyna Misiak